Letztens kam ich in den Genuß einen Spagettisalat zu essen und dachte mir, das läßt sich leicht abgewandelt auch als Hauptspeise zubereiten. Gesagt, getan! Heute habe ich meinen Versuch meiner Family präsentiert und er wurde zur Wiederholung ausgelobt.
Hier das Rezept:
Für etwa drei Personen.
Zutaten
- 2 Tüten Salatidee Fix (für Salat-Sauce - Gartenkräuter)
- 5-6 Scheiben Schwarzwälder Schinken
- 3/4 Glas getroknete Tomaten in Öl
- Olivenöl
- ca. 400 Gr. Spagetti
Zubereitung
Spagetti in Salzwasser kochen. Währenddessen den Schinken in feine Streifen schneiden und in Olivenöl anschwitzen. Die Salt-Fix Mischung mit 6 Eßlöffeln Wasser und 6 Eßlöffeln Olivenöl anrühren. Die getrockneten Tomaten klein schneiden und dazu geben. Den Schinken komplett mit dem Bratenöl dazu geben. Gut verrühren. Die Spagetti abgießen und darunterheben. Fertig.
Guten Appetit!
LG, Gis
FRANKIA A610
